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@DEGUSTAR
Перу
Добавлен 8 май 2016
Todo sobre el arte culinaria de la gastronomía peruana oriental. (Chifa ) para que usted pueda hacer las recetas en su casa y entretenerse con nuestros vídeos
PICARONES Peruanos Hechos en CASA 🏠/@adegustar9706
Hoy hicimos los picarones peruanos, Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de chancaca aromatizada.
INGREDIENTES:
Camote 530gr
Zapallo 530gr
Harina 700gr
Levadura fresca 50gr
Anís en grano 15gr
Azúcar una cucharada 20gr
Canela
Clavo de olor
Oja de higo
Chancaca .
INGREDIENTES:
Camote 530gr
Zapallo 530gr
Harina 700gr
Levadura fresca 50gr
Anís en grano 15gr
Azúcar una cucharada 20gr
Canela
Clavo de olor
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Chancaca .
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COMO HACER PASTA DE AJI AMARILLO/AJI AMARILLO FACIL Y RÁPIDO
Просмотров 2382 месяца назад
hoy PREPARAMOS La pasta de ají amarillo es uno de los ingredientes estrella e infaltable en la gastronomía peruana.
EL POSTRE FAVORITO DE TODO LOS PERUANOS 🇵🇪/COMBINADO MAZAMORRA MORADA CON SU ARROZ CON LECHE 🥛😋
Просмотров 1432 месяца назад
hoy preparamos uno de los muchos postres peruanos Una muestra de ello es el famoso postre 'Combinado', que consiste en la mezcla de dos de los más tradicionales dulces peruanos: la Mazamorra morada y el Arroz con leche. Cada uno con su propio sabor, color y textura, pero que juntos resultan para muchos una irresistible tentación. Música: City Run Músico: EnjoyMusic URL: enjoymusic.ai
EMPANADAS DE CARNE BUENAZO 😋 Receta de EMPANADAS de carne facil y Rápido
Просмотров 1,4 тыс.3 месяца назад
hoy vamos a preparar las riquísimas empanadas de carne una receta fácil y rápyido y económica INGREDIENTES: carne molida cebolla ajo ají mirasol ají especial sal huevo pimienta comino pasas aceite aceituna harina sin preparar azúcar
Los Mejores ALFAJORES De MAIZENA Echo En CASA 🏠
Просмотров 6814 месяца назад
Editado por VideoGuru:videoguru.page.link/Best hoy te enseño a preparar los riquísimos alfajores de maicena, nos salió súper buenazo. A pesar de su origen, los alfajores son populares en Argentina, Uruguay, Perú y en toda América del Sur. El pionero fue el químico francés, don Augusto Chammás. Quién hacia 1869 en Argentina, inauguró una pequeña industria familiar dedicada a la confección de dul...
Arroz con pollo CROCANTES 😋🐔te quedó tu arroz con pollo del día siguiente? prepara está receta.
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Te quedó tu arroz con pollo del día siguiente?? entonces hacemos está preparación nos quedó súper CROCANTES 😋. INGREDIENTES: Arroz con pollo del día siguiente Harina Huevo Aceite vegetal
Una Preparación DIFERENTE "ARROZ CON POLLO" 🐔/Receta Gastronómico Súper Fácil.
Просмотров 2115 месяцев назад
hoy hicimos una preparación súper delicioso cómo es el arroz con pollo es un plato bandera de la gastronomía peruana la preparación es muy sencilla. INGREDIENTES: Arroz cocido presas de pollo zanahoria alverja choclo culantro espinaca cebolla roja ajo sal pimienta comino pasta de ají mirasol aceite vegetal.
OCOPA AREQUIPEÑA Preparación Paso a Paso.
Просмотров 73310 месяцев назад
hoy haremos o copa arequipeño paso a paso , es un plato típico de la Gastronomía peruana, en específico del departamento de Arequipa. INGREDIENTES: Ají amarillo Huacatay Cebolla roja Ajo Mani Queso fresco Leche evaporada Sal Pimienta Aceite vegetal Galletas vainilla.
CARAPULCRA PERUANA🇵🇪/ Como hacer CARAPULCRA Paso a Paso.
Просмотров 29610 месяцев назад
hoy haremos una CARAPULCRA CHINCHANA , este plato es tradicionalmente de la gastronomía peruana en especial del departamento de Ica Chincha, este plato se hizo conocido más o menos en el siglo XIX anteriormente era considerado comida de los pobres después del siglo XIX pues es considerado un potaje que se servían los bautizos matrimonios hoy en día ni quiere hablar pues es el plato más consumid...
Como Hacer SOPA SECA CON CARAPULCRA/ PLATO BANDERA DE CHINCHA.
Просмотров 57910 месяцев назад
hoy prepararemos una riquísima sopa seca un plato bandera de la Gastronomía peruana en especial de la región de Chincha Ica. este plato fue creado en los años de la independencia de nuestro Perú con las migraciones de los italianos y españoles. los italianos trajeron sus pastas pero nuestros hermanos afroperuanos hicieron lo suyo aderezar la pasta con los ingredientes peruanos y nace un riquísi...
MORUSA DE PALLARES/Paso a Paso para Hacer un Riquísimo Morusa o Puré De Pallares.
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hoy haremos un riquísimo morusa de pallares ❤️ es un plato típico de la gastronomía peruana particularmente del departamento de ICA lo vamos a preparar a nuestro estilo hay muchísimas recetas muchísimas preparaciones pero hoy haremos algo simple fácil y delicioso.
MERMELADA DE NARANJA, Como Hacer Mermelada De Naranja paso a Paso/ Receta Casera.
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PASO A PASO Para hacer una Riquísima MERMELADA DE FRESA🍓 Receta fácil y rápido.
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PASO A PASO Para hacer Un Buen ENCURTIDO De Nabo, Zanahoria Y Rabanito/Receta Fácil y Rápido.
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Paso a Paso Para Preparar Un Riquísimo LOMO SALTADO/facil y rápido/Receta wolf jump 2023
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Paso a Paso para hacer una SALSA BECHAMEL sin Grumos.
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PURÉ DE PAPAS Cremosa /Como Hacer Puré De Papás Francés Fácil y Rápido.
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FRICASÉ DE POLLO/Receta estilo FRANCESA 🇲🇫(Como hacer fricasé de pollo fácil y rápido.
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Tortilla a la Francesa🇲🇫/ omelette con Relleno de Queso y Jamón.
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Salsa Pomarola/ como hacer salsa POMAROLO/salsa de tomate fácil y rápido
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Cómo Hacer Huevos Duros Perfectos🧑🍳/cuánto tiempo debe hervir?
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Cómo Hacer Un Huevo Poché o Escalfado Perfectos/ súper fáciles paso a paso.
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Fondo Oscuro De RES🐄/ como hacer un fondo oscuro paso a paso/fondos para salsa🧑🍳.
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Como Hacer Fondo De pollo/preparando un fondo CLARO DE POLLO🐤 Paso a paso.
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PASO A PASO PARA CORTAR LOS VEGETALES🥕(usar el cuchillo correctamente.
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El Mejor Cuchillo Para ESTUDIANTES Gastronomía(Tramontina) Comprando Mi Primer CUCHILLO PROFESIONAL
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EMPEZANDO una nueva Etapa en mi VIDA/Estudiando Gastronomía🧑🍳 Cica /por qué estudiar gastronomía.
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Tallarín Chifa_Frito con pollo/Receta De Tallarín Chifa con pollito frito🇨🇳😋
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Receta De ARROZ CHAUFA Con Todo Los Secretos Del CHINO🧑🍳/cómo hacer Chaufa de carne o pollo fácil .
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Carne Con Verduras Salteadas Receta Oriental_Peruana /Con Todo Los Secretos de CHIFA.
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Ahorro de agua...
❤❤Excelente receta!!! ❤❤❤ Gracias por comparla!!! Voy hacerlo mañana!!❤❤❤❤❤😂😂😂
Y el kion no se licúa? O se desecha?
También lo puedes licuar . Yo lo puse kion chancado
Que numero de sarten es el que sale en el video , o que tamaño recomiendas para preparar comida para 4 personas ? , saludos
Hola qtl bueno el sartén es número 32 lo recomendable para chifa eso va depender también q tipo de cocina tiene
Todo bien, pero has quemado la sartén, mejor pon cáscara de plátano,y enjuagar,o pon sal en grano y limon .le curas por qué le curas
Amigo una consulta el pollo mayormente en los chifas donde e comido sabe a como sancochado con sal nada mas dime si es asi o lo aderezan asi como tu lo haces te agradezco la ayuda.
Hola qtl bueno cada restaurante tiene su propio forma de preparar ,es verdad como sacan muchos pedidos ya lo tienen sancochado el pollo Pero si es en casa hazlo así condimentado frito sale más rico al instante.
Excelente explicación rapido y sencillo
Cómo se llama el sazonador chino?
Hola qtl chiken pawer,
Genial, muchas gracias 👍
Obvio se pegó porque le pusiste agua🙄 quien que haga un huevo le va a poner aceite y agua obvio que no.. porque en el segundo intento no le.pusiste agua.. para que veas que igual se hubiera pegado.
Gracias
Gracias me gusto mucho
Q rico, es una delicia😊😊
Se extrañan tus recetas Como van los estudios???
Gracias amigo ya falta poco 😊
Eres muy creativo, me encanta mirar tus recetas y la forma cómica de explicar jajaja
Gracias por su comentario ☺️
Amigo estaba muy bien te felicito aunque tuve que adivinar porque la música de fondo no permite escuchar tu explicación es solamente es una recomendación no lo pongas esa música de fondo
Si gracias x recomendación ☺️ saludos
Nada q ver con la propia
AHI NO MOTO.... NUNCA MÁS. UN BUEN COSINERO NO UTILIZA ESOOOO
Te cuento toda comida china lleva glutamato monosodico en sobre x ser comida rápida , nuestra cocina peruana es otra cosa xq es a cocción larga y el glutamato monosodico lo podemos encontrar en los aderezos largos así q el glutamato monosodico está presente en todos lados x eso q la comida tiene sabor 😝
Muchas gracias y que Dios te bendiga siempre 🙏 y tu familia. Saludos desde República Dominicana
Gracias 🫂 igualmente muchas bendiciones 🙏
No sé pega la sartén lo que se pega es la frituras
papá ya no el olluco se come sólo origina su propio liquido es más sano Pero si te gusta lo puedes preparar con papa amarilla y lógicamente tienes que agregar agua eso es opcional la papa en fun gustos y sabores en una cocina es válida provecho
Así es gracias x su comentario 😊
Ponle sabor de oro
Jaja puede ser
El sabor es dulce o salado !
Es salado umum😋😋 y también riquísimo
Muy lento ases tu pista de aterrizaje de avion , los cientes se t van a ir de tanto esperar
Jaja si claro también lo puedo hacer más rápido
Si pero eso es solo para seguir cocinando, lo vuelves a lavar y se volverá a oxidar. En resumen, wok de latón sirve para uso constante diario, no sirve para guardar o usarlo de tiempo en tiempo o de vez en cuando porque se oxidara, en cambio el de acero JAMÁS se oxidara por más que lo uses a las quinientas
Para conservar se le puede lavar solo con aceite, es para usar a diario
@@adegustar9706 Así es, es lo que dije, latón es bueno pero siempre y cuando es para uso continúo, pero acero si sirve para usar de vez en cuando ya que nunca oxidara, acero sirve más para hogares que la usan de vez en cuando. ¿Tienes Tik Tok? Derrepente nos empatamos en un Live por esa plataforma, ahí tengo más seguidores que aquí, RUclips ya no recomienda el espacio como antes
Muy buena tu manera de explicar, o haces bien y simple... aprendiendo, gracias maestro saludos desde Chile.
Oh gracias saludos 😊
Nada de bueno obvio si pone se va. Pegar el aceite bien caliente o se pega eso ya se sabe
Gracias maestro saludos de un peruano desde Chile
Epa gracias 🫂
Me gusta la simplicidad de tus platos... ricos y fáciles de preparar
Gracias por su comentario 😊 saludos
La receta se ve bien pero el sonido de fondo de un vendedor no deja prestar atención
Jaja si lo malogro igual gracias 🫂
Es un video de cuchillos o de donde no hay?
Estuvimos buscando pero nos salió más barato por línea 😊
Muy bien voy a probar
Si y verás q funciona
Yuyo oriental?
Si yuyo oriental si no consigue no hay problema
Buen dato compañero....de casualidad vistes si venden el Reishi....osea el hongo chino?
Si claro ahí encuentras de todo y para todo 😉
@@adegustar9706 ok...voy a darme un salto...gracias.
Que rico con su papitas felicidades cuídese
Gracias 🫂 igualmente y gracias por su comentario
Genial, muchas gracias, necesitaba mucho tu consejo 🎉🎉🎉
Saludos espero que lo haya servido 🙂
Increíble todo lo chino es falso ....es una forma de pensar bien torcida eso explica todo
Jaja si muchas veces pensamos otra forma de preparar pero ese es el nombre del famoso salsa de tamarindo
Bendiciones compré wok estuve curando y el fuego alcanzó adentro y se quemó un poco, cómo hago para arreglar?
Volver a quemarlo
Gracias bendiciones grandes
Gracias 🫂 por su comentario 😊
Amigo, ¡buenas noches! ¿Podrías subir un vídeo preparando salsa tártara?
Buen dato lo haremos ese video
Muchas gracias por tu consejo, solo alguien con experiencia sabe explicar bien.❤🇦🇷
Gracias por su comentario 😊
No hay audio 🙃
Si lamentablemente se nos quitó
Ya se extrañaba un nuevo video
Gracias amigo siempre pendiente ud saludos
Fácil y delicioso, un abrazo desde Chile. Gracias amigo😋🙏
Gracias 🫂 igualmente
Utilizar un poco de aceite y sal al inicio. Es Importante que el agua caliente tape el arroz más arriba de un centímetro. Yo utilizo 2 tazas de arroz. A los 5 minutos se seca, bajo el fuego al mínimo, remuevo el fondo del arroz y le pongo una lata en la base de la olla. Espero los últimos 5 minutos y listo. Si le falta cocción le agregas un poco de agua. Para que te salga un buen chaufa debes de comprar en el barrio chino Chicken Powder, Hondashi en polvo, Ajo en polvo, Salsa de Ostión, Sillao claro, Canela china, aceite de ajonjolí y kion en polvo. Con todos esos ingredientes logras hacer el Pachikay agregando la cebolla china picada más una o dos cucharadas de aceite en una sartén, lo calientas y luego lo agregas al arroz blanco. Debes utilizar arroz de ayer y al no tener wok lo puedes hacer en sartén antiadherente pero en porciones pequeñas.
Exelente un abrazo
Con inca kola interesante
Sale delicioso 😋
FELICITACIONES ♥️ 👀 CAPO TOTAL....❤
Gracias 🫂
Papas? Con razón le pone mucha agua. habraa q probar su receta
Si claro 😋😋
Por q tanta agua el olluco bota su propia agua
Si como lo puse papa lo agregue un poco de agua 😃
Después q caliente bien el aceite q ya vea q está quemado lo boto y hecho más aceite y no se pegan más cosas Después lo griego o le dejo esa grasa de q yo halla hecho soy de Cuba no tengo muchos recursos para comprar y necesito q no se me peguen las cosas es un fastidio tener q hacer algo en él
Si es incómodo 🤣 y más cuando estás apurada